北市這行政區十大死因8個扯上肥胖 傳統市場力推健康飲食

匯流新聞網 2019/08/19 06:57(28天前)

▲落實「我的餐盤」健康概念,才能遠離肥胖及疾病風險。(照/台北市衛生局提供)

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

肥胖真要死,以台北市為例,台北市松山區健康服務中心主任駱貞妃指出,106年松山區十大死因中,與肥胖相關的死因就有8項,為此台北市松山區健康服務中心首次與台安醫院、中崙市場自治會合作,結合傳統市場作為健康飲食推動場域,要讓民眾可以將「我的餐盤」概念,落實於生活中。

該項「食在GO健康」系列活動預定將在8月27日至29日辦理,活動內容包括「集滿3點換好禮」、「我的餐盤 由我採GO 長者採購趣」、「飲食我在行,營養標示有參考」等,教導民眾運用「我的餐盤」6大口訣設計均衡營養的餐點。

駱貞妃說,不只十大死因中與肥胖相關者眾多,國衛院2015年的調查也顯示,台灣地區早、午餐外食人口皆突破千萬,且多數人的餐盤有著高鈉、高油、高糖及低纖的「三高一低」大問題,將為健康帶來許多不良影響,引發肥胖及多種慢性病等。

台安醫院營養師蔡曉蓉指出,台灣民眾現今飲食習慣大多以外食為主,但輕鬆落實「均衡飲食」其實不難,只要運用國健署推出的「我的餐盤」圖像及6大口訣,將食物類別及份量的概念帶入;其中「我的餐盤」圖像分為6個部分,分別為全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子,提醒每餐皆應攝取6大類食物。

台安醫院社區醫學部技術長李湘琳強調,傳統市場是民眾主要的食材採買及社區社交場所,市場美食街亦是外食族常消費的場所,因此特別請營養師輔導中崙市場19個美食攤位,估算食物熱量及營養分析,並製作食物熱量成果分析表及營養小叮嚀,透過公開的資訊,建立民眾健康飲食觀念,及落實健康的生活型態。

照片來源:台北市衛生局提供

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