紅埔桃酒鍍金 台中之光

台灣新生報 2019/07/24 00:00(28天前)
化葡萄成「金」!台中市長盧秀燕(二十三)日到外埔「樹生休閒酒莊」(見圖),品嚐獲得今年第二十五屆巴黎世界酒類競賽(Vinalies Internationales)金牌的「紅埔桃酒」,她肯定莊主洪吉倍與釀酒師陳千浩,致力以適合在地氣候的工法釀造台灣葡萄酒,在世界大賽揚名立萬,不僅是台灣、台中之光,更是政府與農民攜手輔導農業經濟轉型的典範。

市府昨移師外埔區召開行動市政會議,會後市長盧秀燕參訪位於外埔水流東休閒農業區內的「樹生休閒酒莊」,洪莊主邀請眾人品嚐二○一二年以黑后葡萄釀製的「紅埔桃酒」,其曾於二○一六年英國國際葡萄酒競賽獲得銀牌,二○一七年第二十屆德國世界酒類競賽(Mundus Vini)獲得金牌,今年更在第二十五屆巴黎世界酒類競賽(Vinalies Internationales)獲得金牌;另一款品酒則為樹生酒莊生產的「埔桃酒」,這款酒也曾於二○一四年的巴黎世界酒類競賽獲得金牌殊榮。

盧秀燕提到,外埔地區盛產許多水果,其中葡萄的品質尤其好,除當季吃以外,洪莊主與陳老師更加工運用適合台灣的釀造方法,打造具在地特色的葡萄酒,更在世界大賽中揚名立萬,釀酒技術、品質獲得世界大賽金牌認證。

「已經揚名立萬的酒,市府該如何協助行銷?」盧秀燕說,今天她到酒莊就是要協助推廣「埔桃酒」及「紅埔桃酒」,但現在該酒的訂單已排到六年之後,但市府有責任協助當地農友、農場建立農產品形象,仍要將他們非常了不起的故事說出來,大家不僅攜手合作讓一般的葡萄成「金」,更是政府與農民攜手輔導農業經濟轉型的典範。盧秀燕提到,洪莊主、陳老師正籌備新廠,開發以台灣番薯、台灣米釀造的「燒酒」,市府也將協助輔導,期盼讓農產品擴大升級,達到農業轉型。

市府農業局指出,巴黎世界酒類競賽堪稱世界上標準最嚴謹的酒類競賽,今年有來自世界四十五個國家、共三三四○款葡萄酒樣品參賽,樹生酒莊的「紅埔桃酒」從中脫穎而出,榮獲金牌,相當不易,也為台中在地鮮釀豎立新招牌。
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