景文科大師生為社區銀髮長輩母親節義煮

中央社訊息服務 2019/05/10 15:31(13天前)
景文科大師生為社區銀髮長輩母親節義煮

(中央社訊息服務20190510 15:31:37)母親節前夕,來自景文科技大學國際廚藝社餐飲系10多名師生,於今天(5/10)在新店區玫瑰里滿堂彩活動中心,舉辦「惜食共餐銀髮母親節義煮活動」,烹調澎派美食,並共同唱歌切蛋糕,玫瑰里施里長還特別到場代表里民,送給每位銀髮母親1支康乃馨,提前歡慶長輩母親節快樂。

義煮是由新北市政府與景文科技大學共同合作推廣惜食分享運動,用來自三重果菜市場的NG醜蔬果煮出的5菜1湯佳餚,精心製作的菜樣有「雙醬薯條、絲瓜蛤蜊、清炒大陸妹、越南珍珠丸、滷豬腳及冬瓜排骨湯」,而且為吞嚥困難的長輩去骨、磨泥,佳餚入口即化,長輩們吃得開心,如同家人般在餐桌上團圓共餐。

訊息來源:景文科技大學

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