食物有沒有壞常常無法從外觀辨別?工研院生醫所與台灣科技大學研究團隊合作,開發用來量測食物腐敗狀態的「鮮度感測器」,透過AI演算法比對分析,能在不破壞食品包裝的情況下瞭解相關情形,感測器也能重複使用。〈本內容由iThome提供〉

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