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冬天冷風嗖嗖,氣溫下降,來吧,一起圍爐享用火鍋帶來的暖和,不過怎樣吃出均衡營養又健康呢?不妨聽一聽中醫師的建議,食用「藥膳養生火鍋湯包」,藉由中藥材的搭配組合,天然、養生又健康,也是火鍋族不錯的選擇喔!

 

養1(擷取自火鍋店官網)


藥膳養生火鍋,中醫師認為有多種優點。

 

一、 中藥材熬製的湯底,低卡低熱量,且搭配新鮮且低熱量食材,減少使用調味料等沾醬。

 

二、 藥膳火鍋包取代一般湯頭。湯底非由動物骨頭熬製,不用擔心高普林等問題。

 

三、 中藥材特有的清香味,不用再加鹽或味素等調味料,減少沾醬的使用,降低鈉的攝取量,減少腎臟負擔。

 

四、 純天然植物性中藥材,就算是素食也可食用。


藥膳養生火鍋,有什麼好處?中醫認為,藥膳養生火鍋湯包,主要是以脾胃養生為主,適用於脾胃虛弱、脾不健運的人,對一般人來說,可強健脾胃,達到養生效果。不僅如此,湯包低熱量,愛吃火鍋又怕胖的女性朋友來說,不失很好的選擇。

 

在此,介紹幾種養生火鍋,保證能讓愛吃「火鍋黨」朋友,安心吃出健康、吃飽又不怕胖!

 

●人參益氣湯鍋

 

人參具有補氣強身功效,且能提神消除疲勞,還有增強身體免疫力。此外,也可預防感冒,及健胃整腸,幫助消化等效果。如果你趕到氣虛體力不濟或腸胃功能不佳,不妨以人參為湯底,幫你驅寒暖身又補氣!


材料包括西洋參、枸杞、紅棗、生薑片等。


●養生補血湯鍋


這一款中藥膳鍋,能調補氣血,增強造血機能,促進血液循環。尤其如果有貧血、面色蒼白,常頭暈倦怠,或冬天手腳容易冰冷者,寒冬裡,絕對需要這一鍋!

 

材料包括當歸、川芎、白芍、黨參等。

 

●冬令進補湯鍋


冬令進補嘍!這一鍋,可以讓你氣血雙補,提高身體機能,保健強身,還有益精髓,強筋骨等功效。如果你感到氣血不足、缺乏體力、手腳經常冰冷者,快來進補吧!

材料包括當歸、川芎、伏苓、甘草等。

 

養2(擷取自火鍋店官網)

 

●何首烏補湯鍋


何首烏也是常見的中藥食材,具有滋補肝腎,填精補髓,強筋骨,壯腰膝等功效。因此,如果你經常趕到腰膝酸軟無力、視力減退、小便頻數、髮白齒搖、骨質流失等人,來一鍋何首烏吧!

材料包括何首烏、當歸、黃耆、枸杞、山藥等。



●健康蔬菜湯鍋

 


愛吃蔬菜嗎?來一鍋健康蔬菜鍋吧!別小看這一鍋喔,如果你有「三高」症狀,高血壓,高血脂,心血管疾病,肥胖等,大家一起來「健康鍋」!

 

養3(中央社提供)

材料包括高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹、玉米、香菇等。

 

天冷了,遵照中醫師的建議,吃了養生藥膳鍋,去寒又保健!

  

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