遠見雜誌397
直擊台灣、越南、印尼、緬甸 供應鏈下南洋

不務正業男子Ayo:勇敢單飛,是為累積回鄉的能量

文╱高宜凡 大清早,台北101大樓附近的通化街菜市場,30歲的高承祐提著包包,到處採買、準備待會下廚的素材,沿路跟許多攤商老闆天南地北話家常,熱絡地就像是在這邊長大的鄰里街坊一樣。 其實,他是從北海岸漂來的基隆遊子,兩年前放棄了正職工作,踏上一個人的料理創作旅程,除了在社群媒體上分享而廣受注目,發表不久就突破三刷的書籍《台味便當》,更是他最新的代表作。 平凡