O型人的人體平衡飲食

柿子文化 2019/07/10 20:46(127天前)


O型人的免疫力很強,也有發育良好的體魄,O型因為先天條件而精力旺盛,比其他血型更有機會快點治好念珠菌症,通常喜歡獨處,也容易成為領導人,有專注力和直覺力,生性獨立又有冒險精神。
O型的血流緩慢,如果想要健康和好心情,就要多做高強度運動。O型人每天激烈運動一小時左右,就會感覺神清氣爽,不運動的話,就會憂鬱或消沉。

O型人可以吃的食物
動物性蛋白質
每天都要吃。你可以選擇各式各樣優質的魚類,如鮭魚、大比目魚、鮪魚、沙丁魚、劍旗魚、鯷魚、笛鯛和鱒魚;或者自由放養的雞蛋。
O型人吃牛肉、羊肉和水牛肉也很好。O型人健康的話,通常會製造足夠的胃酸,來消化這些肉類,否則任何肉類消化不良都沒有好處。
O型人會發現,肉類煮半熟以及壽司級生魚最好消化。彼得.戴德蒙博士(Peter D’Adamo)的「血型飲食」理論指出有非洲血統的O型人,吃野味以及比較不肥的牛肉,會比吃雞肉和羊肉更好。我們也同意,因為我們發現非裔美國人不太能夠消化動物性飽和脂肪,卻容易消化椰子油和棕櫚油的植物性飽和脂肪。
肉類大約只維持在每一餐的兩成左右,大約在早上十一點至下午二點吃蛋白質較好,而且蛋白質要跟大量非澱粉類蔬菜一起吃,絕對也要吃發酵蔬菜,這樣才能好好消化肉類。

穀物
血型飲食叫O型的人不要吃小麥、玉米和燕麥。我們已經解釋過,為什麼每個人都不可以吃小麥,但你只要看一看食品標示,就會發現加工食品中大多有小麥和玉米,這再度證明人體平衡飲食是對的,自己在家做的健康食物,對你來說絕對比較健康。
玉米片和墨西哥薄餅等食物,會用到稱為硬粒玉米的穀物,硬粒玉米也會在熱油中製成爆米花。藍玉米通常最好消化,但如果你嘗試之後消化不良,那就放棄吧。
我們也發現夏天盛產的黃玉米,不僅是貨真價實的蔬菜,也不會對O型造成問題,不管你有沒有念珠菌症。至於燕麥,本來就不在人體平衡飲食之列,但四大類穀物(蕎麥、莧籽、藜麥和小米)對O型人很好。

脂肪和油
彼得.戴德蒙指出,O型似乎比其他血型更需要有益健康的脂肪。我們發現O型人少不了生奶油、椰子油、鱈魚肝油、亞麻仁籽油、南瓜籽油和初榨橄欖油,把這些油混在一起,就是美味的沙拉醬。沒錯,就連檸檬風味的鱈魚肝油也沒問題,再結合蘋果醋、Herbamare香草海鹽、凱爾特海鹽、香草或調味品(如大蒜粉和卡宴辣椒粉)就更棒了。

味噌
等你準備嘗試其他新食物時,不妨把未滅菌的味噌(以凱爾特海鹽製作的Miso Master味噌)加入發酵蔬菜或沙拉醬,可以攝取更多的蛋白質和礦物質,當然還能增添美味。

水果
人體平衡飲食的四大水果(檸檬、萊姆、蔓越莓和黑醋栗)對O型人很好,等到體內生態恢復健全,再吃新鮮的無花果和梅子會特別有療效。

O型、甲狀腺和發酵蔬菜
血型飲食指出,O型的甲狀腺通常不太活躍。我們倒認為,這是現代人的通病,不管哪個血型都一樣,都沒有好好滋養自己的身體。甲狀腺需要礦物質以及椰子油的中鏈脂肪酸,這就是我們為什麼會建議用非精製的椰子油料理食物,或者每天補充一些非精製的椰子油。富含礦物質的食物,如海菜(珊瑚草、海帶)和深綠色葉菜,也有助於甲狀腺維持健康。人體平衡飲食很有效,你只要刻意照著去做,同時服用甲狀腺藥物,再密切關注有沒有什麼跡象顯示你不再需要用藥。
彼得也提到,O型人不應該吃十字花科的蔬菜,如高麗菜、球芽甘藍、白花椰和芥菜,以免壓制甲狀腺,但十字花科只要發酵過就沒有這個問題。事實上,這些食物對於O型人格外有價值,因為發酵食物富含維生素K,這種維生素有助於血液凝結,O型的血液特別缺乏幾種凝血因子,吃這些食物會有幫助。羽衣甘藍、甘藍葉菜、蘿蔓、綠花椰和菠菜也有大量維生素K,可以跟高麗菜一起做成發酵蔬菜。我們常常這樣做,進而想出一些很棒的發酵蔬菜食譜。
發酵食物也會提供維生素B12,這是每個人都需要的維生素,對於吃素的O型人格外重要。

吃素的O型人
如果你是吃素的O型人,剛開始療癒時,千萬要多吃蛋白質,試試看浸泡過的堅果和種子,再混合其他生蔬打成泥,這樣會更好消化。大膽享用蛋黃,做成半熟白煮蛋,或者用椰子油雙面煎過,跟深綠色葉菜類一起吃(煮熟的蛋白不建議吃,因為難以消化,我們都直接丟掉)。每天可以喝幾次身體生態公司出產的活力超綠。另一種絕佳的蛋白質來源,莫過於青椰子的生果肉,以克菲爾菌元發酵過的椰肉更好。
不少亞洲城市的超市、健康食品店和農夫市集都可以買到青椰子。雖然彼得.戴德蒙不建議O型吃椰子,但我們認為青椰子無妨,人體平衡飲食實行者吃了發酵的青椰子水和果肉都更健康了。
初期不要吃腰豆和扁豆,在人體平衡飲食的第一階段,還不可以吃煮熟的豆類,一切要等到消化系統恢復穩定,才可以開始吃,而且要把豆類視同為蛋白質,需跟非澱粉類蔬菜一起吃。
豆類催芽後會更好消化,也會更營養,所以豆類要浸泡過催芽,加入沙拉,或者連同各種生蔬放入食物調理機打成豆泥,也可以把浸泡過催芽的豆類,放入你最愛的非澱粉類蔬菜湯中。

克菲爾之於O型
我們不同於彼得.戴德蒙直接反對O型人吃乳製品,反而發現O型人很適合吃克菲爾。除了喝奶的嬰兒,所有人都不適合吃未發酵的乳製品,所以我們只推薦吃奶克菲爾,但千萬要等到腸壁黏膜復原,症狀緩解或消失了再吃,以免牛奶的蛋白質(酪蛋白)滲入血液,引發過敏反應。
由於體內生態尚未完全恢復健康,需要慢慢引進喜愛乳製品的細菌,讓他們在體內建立成功的菌落,才能夠消化更多奶克菲爾。這是需要多費心的緩慢過程,第一次自己做克菲爾時,用青椰子的椰子水製作,這樣就可以很好地消化,後來就會自然而然,慢慢可以消化奶克菲爾。
克菲爾對於O型人有一些實質的好處,彼得建議O型人從食物攝取大量維生素K,來加強血液的凝血作用,而克菲爾其實就有這個功效。實行人體平衡飲食時,也可以從綠蔬和蛋黃攝取維生素K。
彼得也建議O 型人要補充鈣片或維生素B,克菲爾其實也有大量的鈣質和維生素B。彼得曾經以高劑量的維生素B(尤其是B12)和葉酸,成功的治好O型人的憂鬱症、過動症、注意力不足過動症,而我們也有充分的證據顯示,克菲爾有很好的鎮靜效果,可以治好憂鬱症和注意力不足過動症。



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