【仝育設計 莊媛婷、鄭瑞文】走進精品廚具展示間 領略生活中的優雅詩意

OPEN DESIGN 2019/03/15 15:45(213天前)
本文由Alison撰寫

1985年成立的德匠名廚,一直以來以「頂級廚具」、「精品服務」及「專業諮詢」的品牌形象為有廚具裝潢需求的客戶服務,而此次德匠在台南為德國品牌——LEICHT設立大型SHOWROOM,為使門市形象與品牌精神相結合,並呈現其高度的美學品味,特別請來 仝育設計 莊媛婷、鄭瑞文 總監,操刀設計一座吻合劃時代審美思維的展示空間,彰顯德國的精湛工藝。而兩位總監亦以「化質色於無形」的細膩筆鋒,將純然的生活感植入展間,使經典廚具在每一個轉角皆能流溢自身的 風格色彩





讓廚具「家具化」 打造你的專屬廚房

「道法自然」讓設計與美學成為襯托場域氣質的最佳配角,一直是仝育設計規劃空間時的主張。考量此次設計對象為廚具展間,兩位設計師為凸顯各系列廚房予人的不同印象,因而將設計全然融入品牌精神中,從配色到選材皆與展示主體擁有聲氣相通的絕妙契合度。

入門處右側的這套SYNTHIA KH235 + STONE FB149廚具,以木紋結合石材打造自然風格;不鏽鋼震盪紋檯面為其增添了科技感,同時兼具耐腐蝕及不易看出刮痕的優點。幾何塊狀排列的中島櫃體中有著層次的序列變化,與後方的開放櫃體統一質材語彙,完美呈現「廚具家具化」的設計理念。



透過經典配色 廚具也能很時髦


為讓走道兩側的廚具予人截然不同的印象,設計師與德匠廚具仔細討論後,決定運用愛馬仕橘結合白色櫃體,使空間於時尚基質下充滿清爽活力。經特殊處理的消光檯面不僅觸感光滑溫潤,更有著抗污防刮的絕佳效用;結合機能與美感後,廚具瞬間覆上頂級的精品質感。設計師讓兩種風格各異的廚具分立於場域左右,並以天花線板及內嵌燈條隱約攏住雙方界線,涇渭分明地規劃出截然不同的廚具風格,為視覺帶來衝擊效果;而我們也從設計師安插的無形設計中,飽嘗精緻工藝間的完美平衡。



櫃檯視線0死角 隨時留意客戶需求

設計師將接待櫃檯設置於展區的動線轉角處,讓門市人員能在保持禮貌距離的情況下,透過視線餘光注意客人需求,隨時創造貼心便利的諮詢服務。後方櫃體亦特別選用抗菌防火板材,與廚具所追求的機能性達到統一,色號則以深色的「水墨意象」作為配置,將人為因子沒入山水自然之中;當整體空間被一種沉穩意境包覆,人們於行走之間便能不自覺地放慢腳步,細細品嘗精緻廚具為生活延伸出的絕佳體驗。





知性白+簡練黑 共築場域優雅風情

潔白的廚房是一種令人迷戀的嚮往,而為避免純白所帶來的貧乏視覺,此處料理牆面以仿清水模紋理的防火板材,拼建出另一種質樸大氣的面貌。走道上方以軌道燈投射暖黃光源,通過細長的黑鏡線條拉出行走動線,空間正中央的大樑則利用大片黑鏡消弭壓迫感。透過黑白色系的和諧比例與質材的合理選用,光線於對比質韻中悠然流轉,將人們的視線匯聚於此,致使來訪的人皆流連忘返,沉浸於展間的優雅詩意。




ㄇ字型妥善利用角落 打造小空間大廚房

行過廊道的一字型廚房,我們進入另一風格迥異的廚房分區。考量該區域的大小限制,設計師建議將L型料理區結合長型吧台,打造精緻小巧的ㄇ字型廚房,替空間自然定出界線,卻仍保有場域開放性與主體性。LEICHT廚具本身富含時尚感的櫃體門面統一採按壓設計,省去把手線條讓動線及視覺上更顯整潔而俐落,其鏡面材質創造出低調的反射效果,巧妙地放大整體空間,亦帶出品牌的細膩質感。





工業風裡的一道綠意 展演剛柔並濟之美

別開機能俱全的小巧印象,走道另一側廚具結合消光黑櫃體與原木質地,拼構出現代簡約中帶質樸的內在涵養;而不鏽鋼家電的時尚感與深黑色系連結,亦調和出另一種細膩的陽剛風範。上方的天花層板則成為場域機能的弱界定,將接待餐區、展示廚具等動線仔細鋪排,於空間中產生互補互襯的功能。設計師另建議業主可於吧台處添上一點綠意,為原先商業氣息較重的展示間置入輕鬆的生活感。我們於此處看見仝育設計是如何將剛柔並濟的思維化為具體氣質,幾項簡單的擺設,便能使清冷視點擁有另一轉圜放鬆的語彙,達到場域間的平衡意境。

由於現代生活習慣的改變,近幾年的室內設計中,客廳有逐漸讓步的趨勢,而開放式餐廚則進一步地擴大據點,慢慢地成為住家中心。因此合理拿捏兼具感性與理性的餐廚比例與情境,便成為設計師的一大挑戰。而對空間氛圍一向擁有敏銳感知的 仝育設計 莊媛婷、鄭瑞文 總監,在仔細觀察廚具調性與空間形制後,藉由燈光、壁板與對稱天花線條等簡潔配置,讓一座能烘托 德國精緻工藝精神的優雅展場,完美落腳。若親自走訪一趟此廚具展示間,你便能領略生活中的詩意,是如何從廚房開始的。

LEICHT 展示中心
地址:台南市安平區永華路二段768號
電話:06-2976262
營業時間:9:00-20:00

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