竹科大地主鄭燊家 百坪豪宅藏嬌茶

財訊 2019/02/01 11:59(51天前)
大老闆選茶如選妃 普洱變金磚

茶葉藏家鄭燊家收藏無數,看到好的茶就要搶,不能鬆手。他認為,茶實在太深奧,學無止境,但好茶口感似天堂。留錢給子孫,會花完;留茶樹給子孫,代代受用不盡。



陣陣濃厚的茶香味撲鼻而來,不禁引人一探究竟,竟是來自眼前這一面黑漆漆的牆。這可不是一般的牆,而是由每塊1公斤的普洱茶磚緊密堆疊而成,總重量共近兩公噸,以致茶香久久縈繞不散。

走進位於新竹竹北這家專賣大樹普洱茶的烹雪韻茶號,顛覆了以往對茶葉以及茶行的刻板印象。在精心設計的空間裡,燈光與包裝精美的茶相互輝映,流露出精品的氣質。主人鄭燊家氣定神閒地坐在桌子後方,正在醞釀一泡好茶。

鄭燊家的父親是新竹市前議長鄭再傳,鄭燊家與其他4兄弟,就成立了5家建設公司,鄭家財力雄厚;一位好友私下透露:新竹科學園區的地,有一半是向他們家徵收的。雖然鄭燊家十分低調,沉穩的豪氣與霸氣絲毫不減。

拗不過我們一再請求,第2次採訪終於來到鄭燊家所謂的「倉庫」,位於新竹市中心SOGO百貨旁的華廈內,上百坪的空間,居然都是用來存放茶葉收藏,而這樣位於精華地段的「倉庫」,還不只1間。

數棟豪宅當茶倉庫
看到好茶就搶 收藏數不盡


鄭燊家收藏無數,台灣老茶幾千斤,東方美人比賽茶也有幾千斤,普洱古董茶自然也有不少,估計茶類收藏達數10噸。鄭燊家談起茶滔滔不絕,普洱茶不見光、微通風、生熟分開,而且喜熱鬧,茶擠得愈滿愈好,還得遠離香水、廚房、廁所。至於東方美人茶,他則喜歡收一條龍,比賽從1花、2花到頭等、特等,由於一條龍價格極高,他還會把一條龍拆成迷你龍,與其他藏家分享。

至於鄭燊家最鍾情的,就是大樹普洱。「以前收大品牌,覺得很困惑,喝起來差不多,跳不出特色。尋覓很久,直到喝到大樹茶,開啟了另外一片天空。」鄭燊家除了深入中國雲南尋找古樹普洱,也投資上千萬元台幣在雲南普洱茶廠,在他的眼中,大樹普洱就是難得的精品。

鄭燊家解釋,普洱茶約96%為台地茶,4%是大樹茶,而大樹茶中野生的又只有5%,相當稀少,「就是古人種的」,樹有多高,根就有多深。鄭燊家認為,大樹普洱相當環保,根扎在地裡很深,不需要農藥。野生要挑到能喝又好喝的,1年頂多幾百斤,還得看氣候,「一個山頭,人家可能收幾噸茶,我們只收幾百斤或幾斤。只要好的我們就收,看到好的茶就要搶,不能鬆手。」鄭燊家野心不小,以前喝太多好茶,現在要做一些留給別人喝,「我想做未來號字級的茶。」

當年進入茶的世界,鄭燊家笑說是因為誤交損友,十幾歲念書時,同學家就是開東方美人茶廠的,跟著喝就喝出興趣來了。當年經營建設公司,必須從頭包到尾,從法令到土地開發、銷售,甚至售後服務,大小細節繁雜冗長,實在很累。但喝茶是有緣相聚,一方面交朋友,一方面做生意,「退休好幾年了,我就專心玩茶。」至於店面,就交給從英國念完書回來的女兒鄭茗謙打理。


文/段詩潔

延伸閱讀:
心適:宜興紫砂 聚水凝香的茶壺之王
https://www.wealth.com.tw/home/articles/19429

謝金河:乍見珍珠奶茶的排隊人龍
https://www.wealth.com.tw/home/articles/19405
FB留言

其它文章

  • 「不希望台灣變得和中國一樣」

    專訪熱銷4000萬冊漫畫作者弘兼憲史 《島耕作》漫畫系列的作者弘兼憲史,不僅熟悉日本商場和職場文化,也非常關注國際情勢,他在訪談中,希望為台灣加油。 弘兼憲史197

    財訊 2天前
  • 關鍵5問 一次看懂細胞治療

    《民眾教戰》怎麼選?多少錢?保險賠不賠? 哪些疾病適用於細胞治療?到底又要花多少錢?這些都是民眾普遍的疑問,透過5個問題,讓你快速掌握細胞療法的眉角,也學會自保與自

    財訊 2天前
  • 辜公怡火速接棒 掀起台泥集團新質變

    外資圈金童無縫接掌中橡、信昌化董座 3年前,辜公怡奉長輩之命回到台泥集團接受培訓,台泥國際下市案讓他一戰奠定基礎,如今再接下中橡與信昌化董事長,他會如何率領比自己還

    財訊 2天前
  • 百萬阿宅大軍相挺 尚凡股價創新高

    「3月13日前完成報名,男生就送精氣神馬卡能量飲;女生就送凝漾膠原蛋白粉包。」這是以交友軟體掛牌上櫃的尚凡公司的法說會,不甩法人,直接聚焦粉絲群,還請來時下人氣最旺

    財訊 2天前

降雨:

氣溫: