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  • 【米其林主廚料理小撇步】用手就能榨出蘋果汁,

    Photo:pixabay.com 米其林星級主廚除了廚藝不凡,還會有不少私藏的料理小撇步,但這些秘技可能都只會在廚房裡流傳,不會公開給大眾知道,不過這次有兩位來自美國舊金山 State Bird Provisions 餐廳的米其林星級主廚,S

    愛料理 3小時前
  • 令人意外的食物混合法:牛奶+棉花糖=冰淇淋?

    日本是個很喜歡創意的國家,在科技、美妝、飲食等各種領域都積極創新,去一趟日本經常都能看見許多新玩意。這次要跟大家分享的創意是日本網友們互相推薦的「超意外食物混合法」,雖然意外但吃起來卻很美味喔!當然個人喜好不同,不一定每個人都覺得好吃,但有興趣

    愛料理 5天前
  • 3C族必看!從飲食中就能得到的護眼妙方

    撰文:蘇意婷 營養師 我們身處在這3C產品爆炸的時代,3C產品儼然已成為我們生活中不可或缺的一部份,而你我在不知不覺中,皆加入了e世代新民族─「3C族」的行列,這些產品雖為我們帶來了便利臂膀,卻也隱藏著健康殺手!而這「殺手」就是藍光造成的眼睛損

    愛料理 5天前
  • 只要多加這個令人意外的食材,就能煮出超完美麻

    撰文:日本人妻的無限創作 我真心的覺得,麻油雞是陪伴所有台灣女生成長最貼心的好朋友。 尤其是天氣變涼,自然而然的,就會想喝一碗麻油雞湯來暖暖身。 雖然麻油雞湯人人都會煮,但說真的,這種湯品就跟羊肉店的當歸大骨頭湯一樣,沒有一次大量熬煮,肉本身的

    愛料理 7天前
  • 咖啡濾紙的10種妙用:可以當除塵紙和吸油面紙

    喜歡用咖啡豆或咖啡粉來泡咖啡的人,應該都有用過咖啡濾紙的經驗,咖啡濾紙的形狀可不只一種喔!若只喜歡喝即溶咖啡或根本不喝咖啡,就不太會接觸到這種產品,但其實咖啡濾紙不只能夠用來泡咖啡,還能做出許多令人意想不到的事喔!大家可以試試看! 【讓優格更濃

    愛料理 12天前
  • 驚人的仿料理餅乾!日本媽媽的神奇手藝

    手工餅乾一直都很受到歡迎,在社群網站上經常看見有人上傳自己做好的餅乾照片,而在 Instagram 有一位帳號叫「chi__koko」的日本人,她是名為 Masako 的日本媽媽,上傳了許多看起來非常像真實料理的手工餅乾,讓許多網友都覺得好驚訝

    愛料理 12天前
  • 對泡茶非常講究的英國人,意外的泡奶茶步驟竟然

    Photo:pixabay.com 大家應該都知道「下午茶(Afternoon Tea)」是英國人發明的,他們對泡茶這件事超級講究,不只是泡茶的步驟,連喝茶的規矩也很多,例如喝茶時,若需要用茶匙去攪拌茶,不可以繞圈攪拌,只能直線前後攪拌,而且在

    愛料理 14天前
  • 7種《洗碗精妙用》清除衣服油漬、做成冰敷袋、

    洗碗的時候通常都會用到洗碗精,感覺很理所當然,但你有想過洗碗精其實除了大家都知道的清潔碗盤功能,還有很多其他的用法嗎?例如清除衣服上的油漬、做成冰敷袋等等。現在就要跟大家分享一些洗碗精妙用法,趕快學起來喔!Photo:autovina.com

    愛料理 21天前
  • 《吐司實驗》用手拿東西吃前要洗手,不然碰過的

    大家是不是從小就被周圍的大人叮嚀「吃東西前要先把手洗乾淨」呢?把手洗乾淨再碰食物的話,才不會把髒東西吃下肚。然而,還是有很多人在用手拿東西吃之前,覺得手看起來又沒髒,就不是很重視先洗手這件事,但美國有一名教師,為了讓學生們了解吃東西前要先洗手的

    愛料理 21天前
  • 感冒時,日本家庭的食療湯品「洋蔥雞湯」做法分

    不知道是不是因為日本醫院都比較早關;如果要看病,就得跟公司請假的關係,因此我認識很多日本人通常感冒都會有自己的一套食療小秘方。 除了市售的感冒藥之外,先生說,從小他只要覺得快要感冒的時候,媽媽就會煮一碗洋蔥雞湯給他喝。 這個習慣讓他上了大學自己

    愛料理 21天前

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