避豬價波動 肉市清明節擬休3天

聯合新聞網 2023/03/18 02:11(7天前)
毛豬價格居高不下,中央畜產會與毛豬產業團體召開會議,研議清明節各肉品市場統一休市3日。本報資料照片
毛豬價格居高不下,中央畜產會與毛豬產業團體召開會議,研議清明節各肉品市場統一休市3日。本報資料照片
毛豬價格居高不下,中央畜產會昨與毛豬產業團體召開會議,研議清明節各肉品市場統一休市三日,藉以避免豬價劇烈波動,也有助舒緩後續市場供應壓力。但養豬團體批評政府干預市場,應提供更好的市場機會,讓農民願意投入生產,只要產量增加,豬價自然會回落。

中央畜產會統計,前天毛豬交易頭數約二點一萬頭,含冷凍廠價格為每公斤平均批發價八十九點六九元,不含冷凍廠則破九十元。

中華民國養豬協會理事長楊杰說,原本清明節後肉品市場休假,是四月四日至六日三天,南部休三天,中北部休二天;因政府擔心豬源不足會豬價上揚,因而協調中北部一起休三天。

農委會畜牧處副處長江文全說,因毛豬總體供給量不變,比如一個月要交易五十萬頭毛豬,但扣除休市後的每日平均供應會因此增加,價格就不會飆這麼高;且清明節慶效應已沒這麼明顯,毛豬供應仍充足,可彈性運用調配。

但養豬產業認為這是打壓豬價,「讓市場正常運作就好」。楊杰說,過去政府監控豬價,設定八十四元就適度調節,但以前成本是六十元,現在養豬成本已超過八十元,推估豬價應達百元政府才啟動調節;對部分豬農來說,豬價九十元仍可能賠錢養。

雲林口湖養豬生產合作社經理洪健鈞說,農委會以往用各種手段壓制豬價,藉由干預市場機制平息民怨,但只會讓豬隻在養頭數加速衰退,生產者要有合理利潤才會有意願生產,產量逐漸增加,價格自然會回落。台灣養豬青年聯盟理事長張佑誠也說,台灣缺蛋缺雞肉,豬肉幸還未缺,應提供更好市場機會讓農民願意生產,甚至可提供部分出口機會,讓豬農再投入生產。
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