幸福米麵條端上桌 楊慧君指導永安國小師生體驗臺灣味

勁報 2019/06/25 21:18(27天前)
【勁報記者于郁金/連凱斐/臺南報導】為深耕食米食農教育,農糧署南區分署輔導臺南市後壁區永安國小辦理108年度「推動食米學園計畫」,於6月25日(二)上午8時30分至11時假後壁區嘉田嘉民聯合活動中心,舉辦米穀粉製作米麵條DIY活動,邀請楊媽媽菓子工坊-楊慧君蒞臨指導,來自各界踴躍前來參與。

食米創意多元應用 米食變化學童最愛臺灣味

農糧署南區分署長姚志旺指出,該校本(108)度第1年參與本分署推動食米學園計畫,利用舉辦親子講座課程,親子一同認識新興米製食品包括米餅、米蛋糕、米麵條、米麵包及米布丁等的製作過程,讓學生瞭解米穀粉的多元應用,並將米食烹飪技巧、知能等推廣至家庭,藉由親子互動學習過程,讓食米課程深入家庭,建立良好的飲食觀念。

幸福米麵條 香噴噴端上桌

該校特別邀請了楊媽媽菓子工坊共同創辦人之一的楊慧君蒞臨,指導全校師生進行新興米製食品體驗課程-米麵條DIY。農糧署南區分署姚志旺分署長表示,透過米麵條DIY製作體驗,讓學童了解食米創意多元應用,也能吃到米的營養;本年度推動食米學園計畫讓學童從體驗過程中了解稻作生產、生活及生態等三生的功能與價值,進而培養學童喜愛米食蔬果,將米飯融入健康的膳食觀念,並促進食米文化傳承。
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