財部調查 全台飲料業者銷售額近7百億元 台中市中區飲料店最密集

台灣好 2019/03/14 15:53(12天前)

生活中心/綜合報導

台灣人很愛喝飲料,不管何時總要來杯手搖杯飲料(如珍奶、多多綠…等)或是咖啡隨行杯,而這生活習慣也反映在飲料業產值上。財政部今(14)日公布2018年飲料業者的相關產值資料。依據資料顯示,全台灣飲料業者去(2018)年銷售額近新台幣7百億元。至於飲料店分布方面,財政部統計出台中市中區的飲料店設置最密集,台北市大安區則是咖啡館最密集的地方。


財政部表示,根據該部營利家數及銷售額統計,過去 10 年間,冰果店、冷(熱)飲店及咖啡館等飲料業者家數自2008年的1.2萬家成長至2018年的2.2萬家,銷售額由249億元逐年成長、2015年突破 4 百億元、2018年已達697億元。


財政部表示,若按類型加以區分,冷熱飲店因進入門檻較低、客群較廣,家數相對多,2018年為1.8萬家,占總家數之84%、銷售額之75%。財政部指出比較10年間前後期成長情形,冷熱飲店及咖啡館於2008至 2013年間,家數分別拉高 22.1%%及28.7%、2013年至2018年則成長41.3%及75.8%,以近 5 年之增幅較大,且咖啡館成長較突出。


財政部14日公布2018年飲料業者的相關產值資料,全台灣飲料業者去(2018)年銷售額近新台幣7百億元。(圖/財政部)


在銷售額方面,財政部統計出冷熱飲店及咖啡館於2008年至2013年間分別成長18.8%及52.9%;2013年至2018年則擴增133.3%及87.8%,同樣以近5年增幅較顯著,惟以冷熱飲店增幅逾1.3倍較大,恰與家數成長走勢相反。對這現象,財政部分析除可能反映國人消費習慣與族群之變化外,亦與飲品種類豐富多元店家推陳出新,朝精緻化及高值化有關。


財政部指出,以各行政區觀察,冷熱飲店及咖啡館皆多集中於六都,占全國家數及銷售額均逾7成;其中冷熱飲店以中、南部直轄市較普遍,占比均約15%,咖啡館則以台北市家數占 1/4 及銷售額占近 1/2 最高。店家密集度最高之行政區為台南市中西區及台中市中區,轄內每平方公里店數高達 83 家,其中咖啡館密集度最高者為台北市大安區、冷熱飲店最密集為台中市中區。台北市信義區則為少數轄內咖啡館家數多於冷熱飲店者。


飲料店分布方面,財政部統計出台中市中區的飲料店設置最密集,台北市大安區則是咖啡館最密集的地方。(圖/財政部)


財政部也表示,依據相關統計資料,全台灣約有 11 個鄉鎮區,因屬山地或離島,導致轄內並無飲料相關業者,如新竹尖石鄉、高雄茂林區等。

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