鹿谷櫻花冬筍節 26日賞櫻趣

台灣新生報 2019/01/13 00:00(6天前)
鹿谷又屆冬筍採收期,但今年受到氣候異常影響,冬筍量產減少約七成,價格隨之飆漲創新高,小半天筍仔市昨(十二)日價格已突破每百公斤三萬元,價格飆高是歷年同期之最,但還有發育不良細小,筍農挖竹筍,挖不夠工錢而叫苦。

在地竹林社區理事長林建興表示,鹿谷冬筍歉收情況嚴重,是近年首見,農民看天吃飯的心情可見一斑,但鄉公所推廣鹿谷冬筍不會因減產叫停,將於二十六日在小半天石馬公園舉辦鹿谷櫻花冬筍節,歡迎闔家逗陣來鹿谷喝茶、呷竹筍、賞櫻之美。

鹿谷竹山地區是茶鄉也是竹的故鄉,除了茶葉聞名海內外,竹及竹筍亦是居全國之冠,鹿谷鄉公所資料顯示,全鄉種植面積二千八百公頃年產量一千四百多公噸佔全省一半以上。農曆十月以後則是孟宗竹(冬)筍的盛產期,也是筍類中經濟價格最高者。也是傳統農家期待過年後節節高升,家家必備的年菜之一。

林建興指出,受到氣候影響,數月來不僅雨下太少,氣溫也相當溫暖,冬筍才長不大,甚至產量不到去年四分之一。就以小半天筍市場來說,往年十二月份,平均每日進貨量至少一萬公斤以上,價格也飛飆達每一百公斤平均三萬一千五百元,到過年春節刺激,恐有挑戰四、五萬元天價機會,愛吃冬筍的消費者,可能會望之興嘆。
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