輕鬆一掃QR Code 蜂蜜產製履歷一目瞭然

NewTalk 2018/10/23 10:47(26天前)


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查看蜂蜜品質好簡單!行政院農業委員會農糧署輔導蜂農申請生產追溯條碼(QR Code),讓消費者可以藉由QR Code充分掌握生產者資訊,並於蜂產品上市前先辦理抽驗,市售瓶裝貼有國產蜂產品標章之蜂蜜都經檢驗合格,不僅找得到生產者,通過驗證,安全有保障!

蜂蜜是營養豐富,芳香甜美的天然食品,除水分外,主要以醣類為主,並含適量的維生素、礦物質、氨基酸及酵素類等。當蜂巢內貯滿蜂蜜時,蜂農以離蜜機搖取,再經過濾分裝成為商品蜂蜜。農糧署表示,由於蜂蜜之分裝多未涉及加工行為,分裝場所視經營型態取得容許使用或工廠登記證。

農糧署說明,為輔導蜂農自產自銷蜂蜜,對於有設分裝場所需求之蜂農可向地方政府申請農業設施容許使用,設立合法之農糧產品加工室進行蜂蜜分裝工作;但若有製成其他蜂蜜加工品需求,則可透過用地變更的方式,設立農產食品加工場所,完成用地變更及取得相關建築證照後,續以辦理合法工廠登記。

農糧署輔導蜂農申請生產追溯條碼(QR Code),讓消費者可以藉由QR Code充分掌握生產者資訊。並輔導台灣養蜂協會依據「國產蜂產品證明標章核發管理要點」,辦理國產蜂產品審查及證明標章核發工作,於蜂產品上市前先辦理抽驗,檢驗項目包括CNS國家品質標準、11種抗生素及373種農藥殘留量,近3年平均合格率約為97.8%,經檢出微量農藥殘留而不合格者,則管制產品不得販售。

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