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〈全聯強打生鮮牌〉謝健南證實只買廠不接店 將不再經營白木屋

鉅亨網 2018/06/14 16:52(7天前)

超市龍頭全聯日前宣布買下白木屋,市場揣測全聯僅對其廠房有興趣,白木屋品牌已難再經營下去,全聯執行長謝健南今 (14) 日證實,是買廠不是買店,直言「不會接店」,也說明內部對白木屋品牌沒有想法,也就是除了不會繼續經營店點,連白木屋相關商品恐都不會在全聯通路看到。

謝健南說明,與阪急 BAKERY 合作使用的冷凍麵團是從日本空運來台,成本高,全聯計畫將白木屋廠房進一步改造為「烤焙廠」,此次買下白木屋,就是看好地段非常好,可讓產品維持高鮮度狀態快速出貨,預計此座區域烤培廠在整理之後明年將可加入營運行列。

另一方面,他也說明,白木屋仍有部分員工會保留,還有很多專業技能需要仰賴原來白木屋的員工。

謝健南指出,目前阪急麵包在全台 20 家全聯有販售,平均每店一天可賣 300 個,近年麵包和甜點類商品成為全聯成長力強勁的商品項目之一,正以 50-60% 的幅度快速成長。

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