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「優客里鄰直銷專區」打造小農新幹線 創造農產直銷新體驗

勁報 2017/12/04 16:31(9天前)
【勁報記者羅蔚舟、林瑞明/台北報導】

為縮短農產品從田間到餐桌的距離,行政院農業委員會輔導農友應用智慧科技工具,提升生產效率及降低物流配送成本,並與全聯福利中心及楓康超市合作設置19處「優客里鄰直銷專區」,專賣產地鮮採直送的優質農產品,讓農友參與定價過程,消費者獲得充份的產品及生產者資訊。農委會於11月26日至12月4日期間以行動胖卡車巡迴宣傳,並於今(12/4)日在全聯天玉店辦理輔導成果展示,傳遞食在地、食便利及食安心的精神。

█農產直銷新趨勢 產銷物流快速通

農委會表示,有鑑於農產直銷已成為全球農業發展的新趨勢,該會自105年度起推動「優客里鄰跨域整合產銷連結及體系推動計畫」,從生產端輔導農友使用資訊化工具以提升效率,通路端則與全聯福利中心及楓康超市合作設置「優客里鄰農產直銷專區」,物流端則協助農友利用雲端集貨系統預約出貨,降低物流成本,打造一條串接生產、物流到通路的「小農新幹線」。

農委會指出,專區的農產品由農友參與定價,通路於產品銷售時收取少量管銷費用(約終端售價15.2%),與農友建立良好夥伴關係,累計至106年止,已輔導及媒合120位農友穩定供貨。農委會進一步說明,優客里鄰直銷專區設計也別出心裁,消費者可以透過小農資訊卡、影音故事及個人品牌揭露,認識生產者,進而安心消費。

█專區行銷展成果 巡迴分享好滋味

農委會表示,經過2年的計畫推動,目前設置直銷專區的通路門市計19家,包括全聯15家及楓康超市4家,直銷專區已培養許多忠實粉絲。為募集更多夥伴支持農產直銷,11月26日至12月4日胖卡車裝載著滿滿的熱情從臺北出發,沿路從臺中、嘉義到高雄一路宣傳,讓消費者透過趣味體驗認識專區,進而至專區選購優質產地直銷農產品。

胖卡車於今日回到臺北並進駐全聯天玉店,當天除胖卡車展示外,同時辦理計畫輔導成果展示,現場播放專區推動情形及胖卡巡迴短片,呈現田間生產、雲端物流及直銷通路的科技應用成果,並邀請農友代表分享產地直銷特色好料理,讓消費者從味覺體驗開始,瞭解在地農產品的好滋味。

未來農委會將持續邀請更多通路業者及農友共同加入,為小農建立友善通路,也為消費者提供更豐富、多元的農產品選擇,創造更多直銷智慧新商機。

█農產直銷專區年度亮點農友

◆芽菜會計師變科技女青農 芽寶寶有機農場劉金枝種出有機「活」芽菜

吃過「活」的芽菜嗎?上桌前一刻都還再繼續生長,一口咬下,清脆、甜美的滋味完全顛覆你對芽菜味道的傳統印象就在這裡!成大會計系畢業的高材生劉金枝,曾擔任過上市櫃科技大廠會技師也曾創業財務風險顧問公司,雙手從每天幫人數錢的會計人員如今為了健康變身成手握新鮮活芽菜的科技農友。

一棟不到50坪大小的廠房內,劉金枝隔了六間不到2坪大小的封閉無塵室,科技廠房的產品可能是晶圓,而在劉金枝的芽寶寶無塵室裡面,則放著一盆盆生命力強悍的芽菜。她希望種出來的芽菜送到客人手上還是維持生長的狀態,要吃的時候再做清洗,就像現採蔬菜一樣的新鮮。七年來堅持保守堅持將鮮美、養身的特色農產品帶給民眾。

◆走過金融風暴與職場龍捲風 高淑燕用有機香料綠色治療

「螾無爪牙之利,筋骨之強,上食埃土,下飲黃泉,用心一也。」引用《荀子‧勸學》的典故,作為「心一」香草農園的命名來源,高淑燕學習蚯蚓勤能補拙的態度香草除了應用在茶飲外,也研究關於香草的綠色治療。

香草除了調味外,幫助食慾、消化、代謝及排毒等,可促進人體健康,扮演農場心理醫生,將自己的香料運用在烹調上,做成滷料包滷茶葉蛋,當地新鮮食材多種變化,療癒城市裡的邊緣人。

◆不讓過勞的身體和健康影響生活 林元郁持續地尋找健康的有機栽種

說話溫吞,3年前還過著農夫靈魂,裝在科技軀殼的生活,在上櫃公司晉倫科技,做到副理,因無法適應外派中國而離職。

林元郁離開科技業,開始務農,成立漂鳥假日農園,把自家地,一半租給白領階級族種菜,收地租;另一半留著自己種,練技術。他是有機擁護者,所學愈多,愈發現農務博大精深,林元郁說我怎麼種,大家看得到,所以很放心,他的有機蔬菜,除賣給承租戶,也上網公告菜單,賣給林口訂戶;因為量少,地產地銷,不必煩惱通路,月收入等同地租。兼顧健康與生活的日子,才能產出更多優質的農產品。

(圖由中衛發展中心提供/行政院農業委員會輔導農友應用智慧科技工具,提升生產效率及降低物流配送成本,並與全聯福利中心及楓康超市合作設置19處「優客里鄰直銷專區」,專賣產地鮮採直送的優質農產品,讓農友參與定價過程,消費者獲得充份的產品及生產者資訊。)
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