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食在優良查詢地圖 啟用

台灣新生報 2017/10/13 00:00(4天前)
食品藥物管理署為推廣通過餐飲衛生管理分級評核的餐飲業者,昨(12)日正式啟用「食在優良」查詢地圖,消費者通過手機即可登陸入食安資訊百貨專櫃,點選「食在優良」界面,便可快速查詢到安全又好吃的餐廳。

食藥署自2010年開始,鼓勵餐飲業者積極參與考核行列,截至2016年,已有超過1萬6千家業者通過分級評核。評核標準為「優」、「良」兩級;食藥署鼓勵更多的餐飲業者能夠參與其中,包括小吃攤販等零散業者。

食藥署簡任技正鄭維智表示,通過分級評核(效期為二年)的優良業者清單會公布於各地方政府衛生局及食藥署官網,供消費者查詢參考。

實踐大學餐飲管理學系助理教授許�尹表示,能夠通過評核的業者均是在從業人員、作業場所、設施管理等方面均達到一定水準的餐廳,因此將這樣的餐廳名稱公布在網站上,也是對這些業者的一種宣傳。

鄭維智指出,評核標準統一,並聯合各縣市政府、業者及消費者共同參與,由各縣市衛生局評選,消費者有監督餐廳的權利。自今年10月12日起,民眾只要上網進入食藥署食安資訊百貨中的「食在優良」查詢地圖,即可查看到附近通過分級評核的餐飲業者。

消費者也可以根據自身體驗舉報餐廳,經查證後,將取消已獲的等級評定。食藥署強調,消費者在選擇餐廳時,應注重餐廳從業人員作業場所及衛生,提倡健康衛生飲食。同時,鼓勵餐飲業界加入分級評核,做好衛生管理,為消費者提供衛生又美味的餐點。
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