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宜防疫 助家禽業 圍網、快篩

台灣新生報 2018/01/04 00:00(13天前)
全面防疫確保食安。宜蘭縣政府協助家禽業者圍網、快篩,建立監測機制。在宜蘭的雛鴨,不僅佔全國供應量的四分之一,肉質與口感更是品冠全國,代理縣長陳金德表示:宜蘭的天氣雖讓禽類長得慢,但相對品質較好,農曆春節即將到來,正是家禽類產品需求旺季,決不能讓疫病威脅,造成家禽業者的傷害。提醒顧好品質也要顧好食安。

縣府籲請防疫所補足快篩試劑的數量,訪視同時,輔導業者強化圍網、快篩自主監測。將於一月十六日起至三月三十一日止,鴨隻上市前,應檢附指定檢驗單位開立之禽流感陰性檢驗報告,始得送往各屠宰場進行屠宰。

面對禽流感好發季節的挑戰,除了進行事前的環境消毒外,並透過宣導以及提供快篩試劑等措施,協助業者建立監控機制、強化自主管理。

歷年禽流感疫情均好發於秋冬天氣濕冷季節,一旦疫情擴散,對整體經濟與家禽業者來說,都是巨大的損害,縣府於一○六年十二月曾對境內重要濕地半徑三公里內的養禽場,進行加強防疫監測與環境消毒,同時採樣檢體計一○四○件,檢驗結果均正常。

縣府根據「宜蘭縣動植物疫災災害防救計畫」,全面強化動植物重要疫病應變及管控,並藉由訪視輔導、教育訓練,持續協助家禽業者建立堅固的防禦環境,並提供禽流感消毒水、快篩試劑使用以及防疫諮詢,務求杜絕病源入侵。從今年一月十六日起至三月三十一日止,鴨隻上市前,應檢附指定檢驗單位開立之禽流感陰性檢驗報告,始得送往各屠宰場進行屠宰。

縣府提醒消費者:根據世界衛生組織WHO建議,因禽流感病毒不耐高溫且對消毒劑敏感,因此生肉與熟食應分開處理或保存,避免交叉污染;處理生肉及生雞蛋後,要加強手部清潔;肉類及蛋品要確實煮熟再食用;忌吃生禽及生蛋製品,就能確保人體不受禽流感病毒威脅。
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