鄉間小路2021年8月號
台味吃甜甜

漢餅混搭西點 品嘗回甘五代的人情味

圖說:林金生香尊重傳統也擁抱西方,發展出多樣中西式糕餅。 文字/曾怡陵 攝影/黃毛 以鄉土詩人吳晟的詩、民謠歌手吳志寧重作的詞曲呈現臺灣人與土地相依的情感,來包裝傳統糕餅禮盒的老靈魂,並以傳統糕餅結合西式下午茶的概念打造「研香所」。百年糕餅店「林金生香」以文學、音樂、現代美感和飲食潮流為載體,讓傳承五代的飲食文化及豐潤人情得以綿延。 1866年(清同治5年)