全球中央第165期
糧食保衛戰

吃飯老是剩一口 西班牙立法打擊浪費

法案規定餐廳須提供免費容器讓顧客打包吃剩的食物,這個做法雖不符合西班牙人用餐習俗,但或許能逐漸改變西班牙人面對剩食的態度。 文/胡家綺 (中央社駐馬德里記者) 筆者的另一半是西班牙人,當我們上館子用餐不小心點太多菜吃不完時,我總毫不猶豫地提議將剩菜打包回家,但外子老是覺得困窘。除非眼前的菜實在太難吃,否則為了避免我向餐館提出外帶的要求,他會努力清盤直到剩菜量