理財周刊第947期
逆水行舟

神.茶油 重現兒時油坊 顛覆台灣食用油

漢代之前,中國烹飪料理和生活中很少見到菜油或是豆油,大部分是動物油。這讓人想起小時候,廚房裡總是有一碗阿嬤自己炸的豬油,添上一碗熱騰騰的白飯,加上豬油和醬油拌著一起吃,就成了一碗香噴噴的豬油拌飯。時代的進步與資訊的發達,植物油的健康養生取向,取代了傳統動物油成為食用油的大宗。 物理工法製油  完整保留四大營養素 被喻為業界最龜毛的製油師,重視原料新鮮度與採用