住展雜誌第464期

打死那個賣麵包的!

【文/住展雜誌】 埃及是四大古文明國之一,當地人把一種叫『巴拉迪』(Aish Baladi,或叫作皮塔餅、阿拉伯麵包)的麵包作為主食。這種麵包很有趣,它加熱時會膨脹,冷卻後變平坦,中間內凹成口袋狀,可以直接吃或夾其他食材...

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