台灣之光 台酒玉山陳高 SFWSC 國際競賽再奪金肯定

時尚漫旅 2021/05/21 09:27(32天前)

有實力不能自己說了算,做為台灣第一個產製高粱酒的公司,台酒的玉山陳高,參加 2021舊金山世界烈酒競賽(San Francisco World Spirits Competition,SFWSC)再傳奪金佳績,玉山高粱成功奪下 2面雙金牌(Double Gold Medal) 金牌(GoldMedal) 6面銀牌(Silver Medal)肯定,堪稱 2021 最強的台灣之光。

 

2021 美國舊金山烈酒賽台酒玉山得獎 2 面雙金牌+4 +6 銀。(/台酒公司提供)

來自世界各地的酒款,都希望能夠躍上國際舞台受到肯定,其中舊金山世界烈 酒大賽(SFWSC)於西元 2000 年創立,就是國際酒類競賽中最具指標性與影響力的競 賽之一,以評比結果極具公信力出名,評審關卡以嚴格著稱,來自世界各地的酒款 需先經評審盲飲,再進入綜合評比,最終優秀酒款才能脫穎而出;今年(2021)共有 3,800 多件來自世界各地的優秀酒品參賽,而來自台灣的台酒玉山高粱受到評審團青睞,以「玉山台灣原窖 12 年陳高」、「玉山五八金」擊敗世界列強,一舉榮獲 雙金牌獎肯定。

: (2021 金牌獎)新品玉山陳高 (36年甕藏熟成)(/台酒公司提供)

不只長青款的經典高粱「玉山台灣高粱酒」、「玉山三年 38 度、58 度高粱酒」、「玉山大曲」、「玉山台灣高粱酒六年陳高」等經典酒款連續 5 年持續發光;去年 年底新推出的 3 支陳高-「玉山 36年陳高」,聞之青梅、穀粱香、花蜜醬香 氣息繚繞,對映沉穩醇厚陳酒香,香氣層次豐富,整體口感融合協調,新秀初試啼 聲也贏得評審青睞,一舉奪金。

 

2021 金牌獎玉山 3  38 度。(/台酒公司提供)

堅持「純糧固態發酵」、「厚工熟陳」的「玉山陳高」,能在競爭如此激烈的國際賽事下大放異彩,靠得絕對是真功夫,台酒是台灣第一個產製高粱酒的公司,「玉山」品牌向來以扎實精湛的製酒工藝聞名,從培麴、三蒸三釀、甕藏熟陳至勾 兌調和,堅持以最繁複的工法完成製酒工藝的每一步,加上北回歸線經過的海島氣候,背有阿里山、玉山山脈,得天獨厚的水質及風土環境,釀造獨具台灣風味的玉 山高粱;今年(2021)適逢台酒 120 週年慶,也將規畫推出限量年份原漿酒,讓愛酒 品酩行家細細品嘗。

(喝酒不開車,禁止酒駕)

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