【弄木人文空間 莊舒云、劉文婷】2019 K-DESIGN AWARD 雙項入圍搶先看!

OPEN DESIGN 2019/07/22 10:59(137天前)
本文由靖雯撰寫

在華人設計界極富盛名的韓國K-Design Award,本屆邀集來自13國、共36位國際評審組成專業評審團,期望在「工業」、「空間」及「通訊傳播」三大設計領域中,挖掘出更多傑出的實體及概念設計作品。


(圖)兩件作品的優異表現,使之雙雙入圍並獲頒證書以茲鼓勵。

而今年最終評選結果將於本月30日盛大公佈,隨著時間逐日推進,著實令所有參賽者期待不已!不過在這段等待期間,就讓我們搶先欣賞由 弄木人文空間 莊舒云 設計總監、劉文婷 總經理 聯手推出,本次雙雙搶灘入圍的商空大作 《舌尖上的町居——日式炸牛排餐廳》《奉食主義》;並趁著揭曉前夕的最後幾日,一同為兩件來自台灣的空間力作集氣吧!

入圍作品:《舌尖上的町居——日式炸牛排餐廳》



作為新興的餐飲品牌,業主期望為台灣飲食環境呈上更有機健康的餐點,便將期待化為佐料,調入新鮮肉品及無毒食材,製成一道道佳餚。不過好的料理也需要適合的器皿裝乘,猶如空間美學之於友善理念,因此弄木團隊以餐飲主題為索引,運用現代風格詮釋日式古樸風味,屋舍外觀採用木建材重構,縱橫的線面分佈堆砌出雙層立面;針對進入房屋前的過渡地帶,設計師以古桁架構造還原挑高門面,留予訪客停駐喘息,接受門庭所餽贈的見面美景。




屋舍內部前段挑高,使足步由闊至窄有如探幽,錯落懸掛的長燈籠便成為引路燈,引人驅身向前同時目光環視——天幕由染色木材排闥構成斜屋頂,繞過竹片屏風,是精選日式風花磚拼貼而成的吧台,以及靜雅的墨綠、灰晶餐桌各就其位;而眼前所有風土物件的在場,更無聲圍塑老店方得醞釀的古味風華,將傳統美學與文化記憶在此召喚復甦。


(圖)座位區牆面所彩繪的紫山藍水一路綿延,其上白盤如鶴群飛,有如為餐廳空間添賦悠然的遠古傳說。

入圍作品:《奉食主義》





置身於南台灣人流與商店高度密集的車站大廳內,設計團隊將《奉食主義》定調為提供旅人迅速獲得身心舒緩的餐飲所在,因此選用爽利的灰白色系為基調,一則特出於其他五花八門的店面風格,另外更襯托出鍋物要角——肉的鮮色香氣。在一片白淨當中,天花板搭配採用挑空設計,展露出縱橫管線並整合內部迴路,其筆直線條對應寬闊的過道動線,顯示出場域有條不紊的理性氣息。



因應場景紋理,桌椅選材相應使用磨石子樣式,以融入背景的手法塑造輕盈流暢的空間感;此時餐區牆面躍出的永生綠植便成了亮點,團隊精心結合該店家特製的鍋蓋,將日常用具與藝術花藝融合如畫,同時建構出自然與人文的雙重視野。至於供食走道則置於座位區中央,且拉寬間距,提供綽綽有餘的出餐及錯身空間;並懸掛深灰中空板隔擋視線鄰桌視線,使兩方皆保有最佳的用餐隱私。


(圖)隔窗採用若隱若現的中空板與透明清玻,上下接連鐵件金屬網,吸睛設計既通透又隱蔽。

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