喝出500億經濟奇蹟

財訊 2018/07/26 16:58(298天前)
台灣手搖茶王國 南北各擁山頭



炎炎夏日,人人手上一杯手搖茶。台灣人一年喝掉500億元的手搖飲料,如果以50元一杯換算,等於要喝掉10億杯飲料!在財政部登計的冰果冷飲店家數,已達1萬7千家,密度比便利商店還要高!台灣可說是名副其實的「手搖茶王國」。
 歡迎來到「手搖茶王國」,想要喝珍奶就選五十嵐、想要來一杯烏龍綠茶就挑清心福全,想要鐵觀音奶茶就去茶湯會,想喝白珍珠紅茶拿鐵就選迷客夏;當然,還有今夏正夯的黑糖珍珠飲品,老虎堂、珍煮丹、85度C都是首選。
 台灣人喝出手搖茶產業的一片天。根據財政部統計,最能反映手搖茶熱度的全台冰果冷飲店營業額,自2013年以來每年成長12%以上,2016年更是巔峰,消費金額由2015年的200多億元,跳升到400億元以上,單年成長48%。今年,冰果冷飲店營業額將挑戰500億元。而且,這些統計數字只限於開立發票的店家,實際上台灣手搖茶市場,遠比官方統計大更多。
 2016年可說是台灣手搖茶市場的分水嶺,全台手搖茶飲店的家數增加一千多家,新品牌蜂擁進入市場,也讓市場呈現新樣貌。
 根據台灣連鎖暨加盟協會2018年的年鑑,截至2017年底的家數統計,全台前十大手搖茶品牌依序為:清心福全、好了啦紅茶冰、五十嵐、茶之魔手、CoCo都可、鮮茶道、大苑子、茶湯會、迷客夏與喫茶小舖。
 從排名家數對照開店位置,可發現南北各擁山頭的趨勢。台灣中北部以清心福全、CoCo都可、五十嵐、好了啦紅茶冰為主,呈現多家混戰的局面。南台灣則由近年崛起於台南的茶之魔手稱霸,其在最南的屏東也插旗了近50個據點,相較其他品牌在屏東僅有個位數的店,南霸天當之無愧。
 南部人總愛開玩笑說,「要約見面千萬別約在茶之魔手」,因為同一條路上就可能有好幾家茶之魔手,很容易跑錯地方。這個玩笑話不難看出茶之魔手在南部驚人的市占率。…(本文節自財訊560期,詳全文)


文/陳宥臻

延伸閱讀:
不只透明奶茶! 日本五大透明系飲料
https://www.wealth.com.tw/home/articles/16200

85度C吳政學讓陳雲林很驚訝:「你究竟是學什麼的?」
https://www.wealth.com.tw/home/articles/5443
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