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樹林紅麴節 周末飄香

台灣新生報 2017/09/14 00:00(8天前)
邁入第十一屆的紅麴文化節,昨(十三)日可愛的紅麴寶寶與新北市樹林區長林耀長,出席介紹今年精彩紅麴嘉年華活動,將於本周六(十六)日下午二點至六點在新北市立樹林高中舉行,熱門的紅麴料理秀,將邀請名廚蔡季芳老師示範美味的紅麴料理。

區長林耀長指出,每年的紅麴文化節都吸引上千位民眾前來,去(一○五)年更破紀錄超過五千人次參與盛會,樹林持續推廣紅麴文化,目前還有二十多家廠商在樹林,紅麴是健康食品,不僅入菜還有很多醬料研發,以及多家酒廠生產紅麴葡萄酒,民眾上午欣賞山佳車站的百年風華,下午參加紅麴文化節,現場有各式各樣的紅麴商品與美食,還有紀念品以及超過一百個摸彩獎品與民眾同樂。

文化局專委廖文卿表示,新北市政府支持各區舉辦地方特色文化,樹林一直以來以紅麴聞名,日治時代這裡還有很多酒廠,盼樹林持續發展地方特色並發揚光大,另外,在地的文化藝文協會、客家鄉親會、樹林區原住民發展協進會等也將規劃精彩表演。

今年不僅有名菜達人阿芳老師示範紅麴料理秀,還有免費紅麴美食供民眾品嘗,以及小朋友最愛的東森YOYO台哥哥姊姊帶動唱,入圍三項金曲的「戴曉君」深情演唱,並規劃趣味集章以及簡單的手做DIY活動。

相關訊息請至官網http://anka.shulin.ntpc.gov.tw/查詢。
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