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餐餐7分飽 避免爆食不發胖

健康醫療網 2017/01/12 11:36(10天前)
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)
尾牙聚餐不斷,想要享受美食,又不想發胖,到底該怎麼做呢?專家表示,最簡單的方式就是維持餐餐7分飽,適可而止不過量飲食,建議多吃蔬菜可增加飽足感。另外,也要養成規律運動的習慣。
攝取熱量太多容易肥胖
要活就要動。中山醫學大學營養系教授王進崑表示,攝取食物是提供人體機能運作的主要能量來源;若是攝取熱量超過消耗的熱量,過多的熱量就會轉化成脂肪囤積,導致肥胖、慢性疾病。
吃動平衡 均衡飲食
王進崑教授強調,想要享受美食大餐,又想控制體重不發胖,就必須「吃動平衡」,除了均衡飲食外,也要養成規律的運動習慣,可以增加新陳代謝,進而提高基礎代謝率。均衡飲食是指均衡攝取6大類食物,尤其是纖維質含量高的全榖根莖食物、蔬菜及水果,可以維持飽足感,不容易感覺飢餓而過量攝取。
餐餐7分飽 找空檔運動
如何在生活中實行呢?王進崑教授舉例,每餐建議吃7分飽,以自助餐為例,餐盒裝7分量即可,利用生活中的空檔時間,每次進行10分鐘以上的運動,例如快走15分鐘、做健身操15分鐘,只要累積達30分鐘,效果與一次進行30分鐘的運動幾乎相同。



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