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白髮長不停?養氣補血2藥膳,找回烏黑秀髮

華人健康網 2017/01/12 10:30(10天前)

年紀輕輕卻滿頭白髮,讓你看來比同齡者蒼老許多?中醫師表示,想要改善少年白頭、白髮叢生的問題,除了從減少生活壓力、不熬夜等生活習慣著手改變外;適度飲用能補肝腎陰、養氣活血,且同時有健脾之效的中醫藥膳,就是常保秀髮烏黑的調理妙招!

遠離少年白有訣竅!補對3大臟腑助改善

陳玫妃中醫師表示,頭髮的健康狀態與人體的氣血通暢與否息息相關。因此,想要改善「少年白」、白髮叢生的問題,首要關鍵就是養好氣血。且中醫理論認為,「肝腎同源,補腎可以養肝,而肝有利藏。」再加上,「脾為後天之本,為氣血生化之源。」所以,想要保持氣血充沛,從肝、腎、脾胃3大臟腑著手調理就對了!

①養肝:「肝藏血,髮為血之餘」。人體頭髮生長都仰賴肝血的滋養。當人體因壓力、不良的生活習慣導致肝氣鬱結、肝氣不足時;便會造成氣滯血瘀,使得血液無法正常輸送到頭髮,自然就會使頭髮因缺乏養分而失去光澤、變白。

②補腎:俗話說:「腎藏精,其華在髮」。當腎氣充足時,才有充足的精血提供給頭髮生長,讓它保持烏黑、亮麗。一旦腎氣虛弱、不足,不但容易掉髮,更會造成鬚髮早白、白髮叢生。

③健脾:氣血的充沛與否,除了與肝腎的健康有關外,更與脾胃消化功能的運作相互連動。陳玫妃中醫師指出,脾胃把吃下肚的食物,化為五臟六腑所需水穀精華的重要臟腑,也是人體產生氣血的主要源頭。因此,顧好脾胃,自然有利人體氣血常保旺盛。

頭髮的健康狀態與人體的氣血通暢與否息息相關。因此,想要改善「少年白」、白髮叢生的問題,首要關鍵就是養好氣血。

肝、腎、脾胃功能異常害白髮?有這些症狀要注意!

不過,想要知道自己的肝、腎、脾胃功能是否出現異常到底該怎麼做呢?陳玫妃中醫師表示,除了白髮叢生外,一旦民眾長期出現容易疲倦、眼睛酸澀、筋骨痠痛、頭暈目眩、手腳冰冷等不適反應。且女性朋友於經期來臨前、行經期間特別容易腰骨痠痛者,就是十分典型的案例。

改善少年白頭先補氣血 補血、養腎、健脾吃這些就對了

至於,有上述健康困擾的朋友該如何調理、改善,陳玫妃中醫師指出,日常飲食中適度食用有利養血、補腎、健脾的食材,就是每個人都可以輕易嘗試,學會自我保健的好方法:

補血食材:櫻桃、紅豆、菠菜、紅鳳菜、葡萄乾、藻類。

養腎食材:黑豆、烏骨雞、桑椹、木耳、黑芝麻。

健脾食材:白木耳、蓮子、百合、茯苓。

白髮催又生?中醫推2烏髮藥膳

除了推薦大家日常飲食可多加攝取,有利肝腎、脾胃健康的食材外,陳玫妃中醫師也特別針對有白髮困擾的朋友,設計「烏髮養腎湯」、「補血潤髮飲」2款漢方藥膳,提供給大家做為日常保養參考:

何首烏,味甘澀性微溫,能養肝腎、補益精血。

★烏髮養腎湯

材料:何首烏2錢、女貞子3錢、旱蓮草2錢、烏骨雞1/4隻、水1500C.C.。

作法:

1.烏骨雞切塊,汆燙去血水後撈起備用。

2.藥材簡單沖洗乾淨去除雜質,放入紗布袋中束緊。

3.取一大鍋,放入1500C.C.的水,接著放入紗布袋、烏骨雞,以大火烹調。

4.待沸騰後,轉小火燉煮至雞肉軟嫩即可熄火,依個人口味加入適量鹽巴調味。

作用:

  • 何首烏,味甘澀性微溫,能養肝腎、補益精血。

  • 女貞子,味苦性平,能養腎陰、烏鬚明目。

  • 旱蓮草,味甘酸性微寒,有能補血、補肝腎陰,改善鬚髮早白之效。

  • 烏骨雞,除了取其色黑能入腎外,更有溫中補脾、益氣養血、補腎益精的作用。

其中,女貞子與旱蓮草更是明代《攝生眾妙方》中「二至丸」的構成配方,適度配輔對於改善肝腎陰虛引起的少年白髮、腰膝痠軟等不適,有很好的助益。

禁忌:腹瀉、喉嚨痛、有發燒、發熱症狀等外感風邪症狀,以及身體有其他發炎反應者不宜食用。

★補血潤髮飲

材料:當歸1錢、黃耆5錢、枸杞3錢、紅棗3顆、水1000C.C.。

作法:

1.藥材簡單沖洗乾淨去除雜質後瀝乾備用。

2.取一大鍋,倒入1000 C.C.的水,將處理好的藥材放入鍋中。

3.以小火熬煮至水剩800C.C,熄火後放溫當作茶飲飲用。

作用:

  • 當歸,味甘辛性溫,有活血補血之效。

  • 黃耆,味甘性微溫,能補氣升陽。

  • 枸杞,味甘性平,能滋補肝腎。

  • 紅棗,味甘性溫,有利補中益氣。

一同烹調做茶飲飲用,能發揮養血補血的功效,進而達到烏髮的目的。

禁忌:拉肚子、喉嚨痛、有發燒、發熱症狀等外感風邪症狀,以及身體有其他發炎反應者不宜食用。

【中醫師小叮嚀】:

陳玫妃中醫師提醒,想要擺脫白髮問題,除了從藥膳、食療著手,最重要的關鍵仍在於避免人體五臟六腑因不當的生活習慣而受損。因此,除了對症調理體質,民眾更要學習如何適度紓解壓力、負面情緒。同時,養成不熬夜、規律作息、固定運動的生活習慣;並少碰容易使氣血淤滯的生冷、寒涼食物,就是不損傷肝腎、脾胃的不二法則!

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