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Gourmet 美食

Taipei Walker 2017/03/09 15:38(105天前)
小倉屋Kokuraya

台北小倉屋正式開幕!
台北小倉屋是田舍庵百年以來首度跨出日本在海外展開經營的首店,由田舍庵與丸莊醬油及在台經營精緻麵食麻膳堂有成的捷安商實業三方合資經營,不僅將美味的鰻魚飯帶來台灣,更延續田舍庵法的關西流派,以「全程火烤」的烹調技巧,讓整尾鰻魚都入味。在台北小倉屋開幕之前,店內的師傅都前往本店受訓,學習烤鰻魚等技術,希望能夠將日本的原汁原味分享給台灣喜愛鰻魚的客人們。與日本本店不同的是,扮演鰻魚飯靈魂人物的醬油是以高品質的丸莊醬油做為基底,並結合日本總店獨家配方,醞釀出屬於小倉屋獨特醇厚甘甜的鰻醬味。而鰻魚則是台灣養殖,當天現殺;其他的招牌料理像鰻骨、鰻肝燒、玉子燒鰻捲等,在小倉屋也都可以品嚐得到喔!




鰻魚(松)(竹)(梅)

DATA
地址:台北市松山區光復南路280巷27號1F
電話:(02)2721-8555
時間:11:00~15:00、17:00~21:00
公休:無
刷卡:皆可
席位:64席
費用:10%服務費
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